【糖質制限ダイエット】残り11日、アサヒスタイルフリー糖質0で体重キープ

12月20日

12月13日に一旦目標体重まで到達。
12月末までまだまだ糖質制限ダイエットの投稿は続きます。

ダイエット開始75日目になりました。

50代、アラ還お父さんのユメです。

12月13日に72.3kg
目標体重にひとまず到達

これからは今まで記憶にない71kg台と年末の72.4kgのクリアが目標
気の抜けない日々は続きますが糖質制限ダイエットの効果を皆様と共有できればと思っています。

ダイエットを始めたことで栄養素に興味を持ちあすけんのアプリも利用して健康な生活を送れるようになりそうです。

これからの食生活の栄養管理の勉強を通しての成長をぜひ見守ってください。

それでは50代お父さんのダイエット報告をお楽しみください。

【私のスペック】

年齢：56歳
身長：177cm
開始時（基準日）体重：77.4kg(2025年10月1日）
現在の体重：72.3kg
目標体重：72.4kg
期間：90日チャレンジ

今日のダイエット報告

今日の記録

【体重・体脂肪率】

体重：72.3kg（前日比：+0.0kg）
体脂肪率：12.3%
開始からの変化：-5.1kg

今日は体重キープ。
何が起こったのか、奇跡の体脂肪率が出ました。
昨夜の晩酌ビールロング缶２本(*^_^*)

糖質制限におすすめ発泡酒
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昨日の食事

 朝食：
・レンズ豆とチーズ
・納豆
・お味噌汁
・プラントベースのプロテイン

 昼食：
・餃子
・ポテトサラダ
・えだまめ
・ゆで卵

夕食：
・クリームシチュー

おやつ：
・くるみ
・ポリッピー

推定糖質量：約143.5g（基準値175.0~291.6g）

昨日の運動

・なし

昨日の気づき・反省

昨日のあすけん健康度　72点
摂取カロリーは2178kcalで目標値は2333kcalです。
昨日より少し増えて適正になりました。
今日も食べる小魚でカルシウムを摂取。
ビタミンB2がわずかに足らず、マルチビタミンで適正値はクリアしていますが納豆2個食べようかな(*^_^*)

今日の不足栄養素は糖質。
過剰摂取は脂質、飽和脂肪酸、塩分。

食べ物でビタミンB2摂取できるように頑張ります。

今日の目標

・引き続きビタミンB群を摂取する

豆知識

レバーが苦手な私向けの糖質制限とビタミンB2の豆知識7回シリーズ

第4回:吸収率アップ!ビタミンB2を効率よく摂るための食べ方

ビタミンB2を含む食材を選ぶだけでなく、吸収率を高める食べ方を知ることで、より効率的に栄養を取り込むことができます。
今回は、B2の特性を活かした調理法や食べ合わせのコツをお伝えします。

まず、ビタミンB2は「水溶性ビタミン」です。

水に溶けやすく、茹で汁に流れ出てしまう性質があります。
そのため、茹でるよりも「蒸す」「炒める」「焼く」といった調理法が推奨されます。
例えば、ほうれん草やブロッコリーは茹でずに蒸すか、電子レンジで加熱する方が、B2の損失を最小限に抑えられます。
どうしても茹でる場合は、茹で汁をスープとして利用すると無駄がありません。

また、ビタミンB2は「光に弱い」という特徴があります。

牛乳など透明な容器で強い光にさらされると、短時間でもB2が大きく減少することが知られています。
B2を含む食材は、できるだけ遮光性のある容器で保存し、直射日光を避けて調理することが大切です。
キッチンでの作業も、できるだけ手早く行うとよいでしょう。

「他のビタミンB群と一緒に摂る」こともポイントです。

ビタミンB群は互いに協力して働くため、B1、B2、B6、B12、ナイアシン、葉酸などをバランスよく摂取することで、それぞれの働きがスムーズになります。
例えば、豚肉(B1が豊富)と卵(B2が豊富)を組み合わせた料理は理想的です。
卵にはB群がバランスよく含まれているため、日常的に食べることで全体的なB群の底上げができます。

「タンパク質と一緒に摂取する」ことも効果的です。

B2は体内で酵素の働きを助ける役割を持つため、タンパク質が不足すると十分に活かされにくくなります。
糖質制限では自然とタンパク質の摂取量が増えるため、この点は心配ありませんが、極端に偏った食事は避けましょう。

「アルコールを控える」ことも重要です。

アルコール摂取により、B2の消費量が増え、体内での利用効率が下がることが知られています。
お酒を飲む機会が多い方は、特に意識してB2を多めに摂取する必要があります。

さらに、「こまめに摂取する」ことも大切です。

水溶性ビタミンであるB2は、一度に大量に摂取しても余剰分は尿から排出されてしまいます。
朝・昼・晩の食事でバランスよく摂取することで、体内のB2レベルを安定的に保つことができます。

調理の工夫で吸収率アップ

・卵は半熟の方が消化しやすく、結果的に栄養を活かしやすいとされています。

・加熱調理によりタンパク質が変性し、消化しやすくなる場合があります。

・キノコ類は油と一緒に調理すると旨味も出て食べやすくなります。

・チーズは常温に戻してから食べると風味が増して食べやすくなり、継続しやすくなります。

保存方法の工夫

・卵は冷蔵庫の奥(光が当たらない場所)に保存

・チーズはアルミホイルで包んで遮光

・魚は買ったらすぐに調理するか、冷凍保存

・アーモンドは密閉容器に入れて暗所保存

これらの工夫を実践することで、同じ食材からでもより多くのB2を効率的に摂取できます。
次回は、忙しい日でも簡単にB2を摂取できる実践レシピをご紹介します。

今日のお弁当

今日はお休み

糖質制限ダイエット中の方、
また50代でダイエット中の方、
共に頑張りましょう(^_^)

次回は【残り10日】の記録をお届けします！

最後までお読みいただきありがとうございました😊

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ユメの凸凹ルーム

駆け出しブロガー

はじめまして、ユメです。56歳のブログ初心者です。 楽天お買い物マラソンが大好きで、買ったものを正直にレビューしています。 低糖質・健康管理・時短を意識した購入品を中心に、実用品からお試し購入まで、リアルな記録をお届けします。 アフィリエイトにも挑戦中。失敗も成功も、すべて正直に発信していきます。 よろしくお願いします😊 このサイトはアフィリエイト広告（Amazonアソシエイト含む）を掲載しています。