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miyahn8812
ユメの凸凹ルーム
【糖質制限ダイエット】残り10日、元気な母親に感謝｜おいしいお昼をいただきました
miyahn8812
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12月21日
12月13日に一旦目標体重まで到達。
12月末までまだまだ糖質制限ダイエットの投稿は続きます。
ダイエット開始76日目になりました。
50代、アラ還お父さんのユメです。
12月13日に72.3kg
目標体重にひとまず到達
これからは今まで記憶にない71kg台と年末の72.4kgのクリアが目標
気の抜けない日々は続きますが糖質制限ダイエットの効果を皆様と共有できればと思っています。
ダイエットを始めたことで栄養素に興味を持ちあすけんのアプリも利用して健康な生活を送れるようになりそうです。
これからの食生活の栄養管理の勉強を通しての成長をぜひ見守ってください。
それでは50代お父さんのダイエット報告をお楽しみください。
【私のスペック】
年齢：56歳
身長：177cm
開始時（基準日）体重：77.4kg(2025年10月1日）
現在の体重：72.3kg
目標体重：72.4kg
期間：90日チャレンジ
今日のダイエット報告
今日の記録
【体重・体脂肪率】
体重：72.5kg（前日比：+0.2kg）
体脂肪率：13.1%
開始からの変化：-4.9kg
今日も体重キープ。
昼飲み缶ビール4本にから揚げ。
夜の晩酌ビールロング缶１本。
奇跡の＋0.2kgです。
今日は2日ぶりにお通じがあったのですがいつもは1日空くとコロコロしか出ないのですが今日は時間はかかりましたが快調に出ました。
やはりこれは「難消化性デキストリン」のおかげでは
という気持ちが日に日に増しています。
食物繊維、体調維持にやはり大切です。
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※個人の感想で、効果には個人差があります
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昨日の食事
朝食：
・フルグラ
・ヨーグルト
・プラントベースのプロテイン
昼食：
・から揚げ
・野菜サラダ
・マカロニサラダ
・ピザ
夕食：
・クリームシチュー
おやつ：
・くるみ
推定糖質量：約210.8g（基準値175.0~291.6g）
豪華なお昼を実家でいただきました。
アラ還の母親ですがまだまだ元気です。
これで体重はほぼ横ばいという奇跡の1日でした(*^_^*)
昨日の運動
・なし
昨日の気づき・反省
昨日のあすけん健康度 44点
摂取カロリーは2948kcalで目標値は2333kcalです。
大幅にオーバーしました。
ビールを昼から4本飲んで、から揚げ食べて、
昼御飯だけで1751kcalです(>_<)
こんなに食べたのに栄養素チェックを怠ってビタミンB2がわずかに足りませんでした。
このままではビタミンB2の豆知識の信頼性が薄れてしまうので積極的に活用します。
今日の不足栄養素はビタミンB2。
過剰摂取はエネルギー、脂質、飽和脂肪酸、塩分。
今日の目標
・引き続きビタミンB群を摂取する
豆知識
レバーが苦手な私向けの糖質制限とビタミンB2の豆知識7回シリーズ
第5回:忙しい日も安心!ビタミンB2を摂れる簡単レシピ集(レバー不使用)
理論は分かっても、忙しい毎日の中で実践するのは難しいもの。今回は、調理時間15分以内で作れる、レバーを使わないビタミンB2たっぷりの簡単レシピをご紹介します。
朝食:チーズとキノコのスクランブルエッグ(7分)
卵3個を溶き、プロセスチーズ30gとスライスしたマッシュルーム50gを加えて炒めます。バターで炒めることで風味もアップ。約0.8mgのB2が摂取できます。忙しい朝でもフライパン一つで完成する万能レシピです。
朝食:納豆とチーズの卵焼き(10分)
溶き卵3個に納豆1パックとプロセスチーズ20gを混ぜ、卵焼き器で焼きます。約0.9mgのB2が摂取できて、朝からしっかり栄養補給。冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。
昼食:サバ缶とマッシュルームの炒め物(10分)
サバの水煮缶1缶とスライスしたマッシュルーム100gを、オリーブオイルで炒めます。塩コショウとニンニクで味付けすれば完成。約0.8mgのB2が摂取でき、オメガ3脂肪酸も豊富です。作り置きも可能なので、週末にまとめて作っておくのもおすすめです。
昼食:ツナとアボカドのサラダ(5分)
ツナ缶（水煮）1缶、アボカド半個、ゆで卵2個を角切りにして混ぜ、マヨネーズと塩コショウで和えます。約0.7mgのB2が摂取できて、良質な脂質とタンパク質もたっぷり。レタスで巻いて食べても美味しいです。
間食:アーモンドとチーズの組み合わせ(1分)
アーモンド25粒とカマンベールチーズ30gを一緒に食べるだけ。約0.45mgのB2が摂取できます。持ち運びも便利で、仕事の合間や外出先でも手軽に栄養補給できます。
間食:ゆで卵2個と海苔(2分)
ゆで卵2個に焼き海苔を巻いて食べます。約0.4mgのB2が摂取でき、タンパク質もしっかり。卵は週末にまとめて茹でておけば、平日の間食に便利です。
夕食:豚肉とほうれん草のバター炒め(12分)
豚モモ肉150gとほうれん草1束を、バターで炒めます。醤油とニンニクで味付けし、最後に溶き卵1個を絡めれば、約0.7mgのB2が摂取できる満足感のある一品に。豚肉のB1とほうれん草のB2で、ビタミンB群がバランスよく摂れます。
夕食:サバの塩焼きとキノコソテー(15分)
サバ1切れ(約100g)を塩焼きにし、付け合わせにエリンギとマッシュルーム各50gをバターソテーに。約0.6mgのB2が摂取できて、魚とキノコの旨味が絶妙です。
週末の作り置き:ウナギとほうれん草の卵とじ(12分・作り置き可)
ウナギの蒲焼き100gを一口大に切り、ほうれん草100gと一緒に出汁で煮て、卵2個でとじます。1人分で約1.1mgのB2が摂取でき、冷蔵庫で2〜3日保存可能。ご飯の代わりに豆腐にかけても美味しいです。
※ゆで卵の茹で時間は除く
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時短のコツ
・サバ缶やツナ缶を常備しておく
・ゆで卵を作り置き
・カット済みのキノコやほうれん草を使う
・卵料理は電子レンジでも作れる
・冷凍野菜の活用
これらのレシピを組み合わせれば、レバーなしでも1日に必要なB2を無理なく摂取できます。次回は、サプリメントの上手な活用法についてお話しします。
今日のお弁当
今日はお休み
糖質制限ダイエット中の方、
また50代でダイエット中の方、
共に頑張りましょう(^_^)
次回は【残り9日】の記録をお届けします！
最後までお読みいただきありがとうございました😊
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